No se olviden del panqueque

Acabo de almorzar en la sucursal Palermo Queens de “Carlitos”, el de Villa Gesell.  Es conocida la costumbre de esta cadena de bautizar a sus comidas con el nombre de ídolos populares.

Pero me estremecí al ver que el plato 206, un panqueque bañado en chocolate con dulce de leche y almendras, se llama “José Luis Cabezas”. ¿Por qué un panqueque y por qué ese panqueque? ¿Alguien le pide a la moza “¿me traés un José Luis Cabezas?”?

¿Hay que aplaudirlos o abuchearlos por el homenaje?